主料:
白玉菇，
80g，
乌鸡蛋，
4个
辅料:
食用油，
半匙调料
食盐，
1g，
葱花，
小许白玉菇滑蛋的做法步骤
1.取白玉菇。
2.洗净。
3.冷水下锅焯水。
4.开锅煮3分钟。
5.过冷水，撰干水分备用。
6.热锅冷油，油热放食盐。
7.放蘑菇翻炒1分钟。
8.碗里打4个鸡蛋。
9.搅散。
10.蛋液倒在蘑菇里。
11.翻炒。
12.鸡蛋凝固，放葱花。
13.炒均匀即可。
14.起锅装盘。
15.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 白玉菇
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